¿Cuáles son los alimentos más saludables para la EM?

Una alimentación saludable puede tener efectos positivos en la esclerosis múltiple, ayudando a prevenir o controlar la progresión de la enfermedad, manejar los síntomas y reducir las recaídas.

Aunque no hay una dieta recomendada, se considera que una pauta de alimentación para la esclerosis múltiple debería ser alta en antioxidantes, fibra, calcio y vitamina D, y con buenos niveles de vitaminas y minerales.

• Alimentos recomendados: frutas y verduras frescas, cereales integrales, pescado azul, frutos secos y carnes no procesadas.
• Alimentos a minimizar o eliminar: carnes procesadas, cereales refinados, fritos, alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas y alcohol.