Les receptes d'Ara Parellada amb la Poma per la Vida

La cuinera Ada Parellada va apadrinar Una Poma per la Vida l'any 2014 i va proposar dues receptes que compartim: 

  • Cruixent de Poma per la Vida, nous i panses
  • Copa de iogurt i Poma per la Vida 

Copa de Iogurt i Poma per la Vida

Copa de Iogurt i Poma per la Vida

Ingredients necessaris:

  • Quatre pomes solidàries
  • 75 gr. de sucre
  • 300 gr. de iogurt
  • 150 gr. de nata líquida
  • 40 gr. de sucre
  • Galetes digestive

Fem coure lentament les pomes amb els 75 gr de sucre. Batem el iogurt amb la nata i la resta de sucre. Posem en un sifó, amb dues càrregues.

En una copeta, posem les pomes cuites i, a sobre, el sifó de iogurt.

Acabem amb una galeta.

Cruixent de Poma per la Vida, Nous i Panses

Ingredients necessaris:

  • 1 paquet de pasta phyllo
  • Un quilo de pomes solidàries
  • 150 gr. de sucre
  • 200 gr. de mantega
  • 100 gr de nous
  • 100 gr. de panses
  • 100 gr. de festucs pelats

Per al xarop:

  • 150 de sucre
  • 75 gr de mel
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 150 ml d’aigua
  • 1 cullerada d’aigua de taronger

Fem coure les pomes pelades i tallades a dauets amb el sucre, fins que quedin toves i ben confitades.

Dividim la pasta phyllo per la meitat.

En una safata rectangular, anem fent capes de pasta phyllo, untant-les amb mantega fosa entre capa i capa fins gastar la meitat de la pasta.

Disposem una capa de nous picades i les panses. A sobre posem la poma solidària cuita i freda. Tapem amb l’altra meitat de capes de pasta phyllo, untant-les amb mantega fosa enmig de cada capa.

Tallem la pasta a talls regulars, tapem amb paper de forn o d’alumini i coem 30 minuts a 180ºC. Destapem i tornem a coure mitja hora més.

Mentre es fa el cruixent, posem l’almíbar al foc. Fem bullir l’aigua amb el sucre i el suc de llimona, durant uns cinc minuts. Afegim la mel i l’aigua de taronger.

Just quan surt del forn, aboquem el xarop per sobre i deixem reposar fins que es refredi.

 

Informacions

La cursa Aquopolis Costa Daurada de 5 i 2 km, diumenge per l'esclerosi múltiple
La cursa se celebra a benefici de la Fundació Esclerosi Múltiple i la seva participació implica l'entrada gratuïta al parc Aquopolis
Taller de salsa i "bachata" al Centre Neurorehabilitador de la FEM a Lleida
El taller se celebrarà el 20 de març al mateix centre de la Fundació Esclerosi Múltiple
Més de 50 golfistes participen al torneig de Raimat solidari amb l'esclerosi múltiple
El torneig fa quinze anys que és solidari amb l'esclerosi múltiple
XV torneig de golf per l'esclerosi múltiple a Raimat
Un torneig de golf per l'esclerosi múltiple se celebrarà l'11 de novembre
Apunta't al taller de visagisme
El taller es farà el 13 de febrer al Centre Neurorehabilitador de la Fundació Esclerosi Múltiple a Lleida
La cursa de Sosciathlon a Cambrils solidària amb l'esclerosi múltiple
La cursa inclou modalitat infantil i special, natació i cursa de bicicletes i és 100% solidària
Experts en esclerosi múltiple debatran a Reus sobre recerca i neurorehabilitació
"Apropant-nos al final de l'esclerosi múltiple", lema del Dia Mundial d'aquest any
Diumenge 27 de maig pilates, ioga, tai-chi i jiu jiutsu a Mora la Nova per l'esclerosi múltiple
El centre de Mora la Nova l'Ebre Pilates & Salud organitza tot un matí d'exercici per investigar per l'esclerosi múltiple
Conferència informativa sobre les malalties neurodegeneratives a Tàrrega
Diversos experts tractaran sobre les malalties neurodegeneratives amb el lema "comprendre i compartir"
XIII sopar solidari amb l'esclerosi múltiple a Alcover
El sopar està organitzat pel Centre Mas Sabater de Reus
Neuroalianza defensa al Congrés el 33% de discapacitat en el moment del diagnòstic
Més d'un milió de famílies tenen un membre amb una malaltia neurodegenerativa a l'Estat espanyol
Vota per la FEM al Premi a la contribució social Tatiana Sisquella
La Fundació Esclerosi Múltiple fa més de 25 anys que està al costat de les persones que pateixen aquesta malaltia neurològica crònica
L'alteració de la microbiota intestinal s'associa amb un increment de possibilitats de patir malalties autoimmunes
La microbiota, la situació de l'accessibilitat a Catalunya, el segell de la Fundación Lealtad i el programa FEM Feina, alguns dels temes que tracta la revista de la Fundació Esclerosi Múltiple
Les receptes d'Ara Parellada amb la Poma per la Vida
Copa de iogurt i Poma per la Vida i Cruixent de poma, nous i panses, les receptes solidàries amb l'esclerosi múltiple que proposa la cuinera
El Ministeri de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad financia diferents programes i serveis a la FEM
El Ministeri de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad financia, entre d'altres, el programa d'atenció domiciliària de persones amb discapacitat progressiva

Destaquem

Programa FEM Feina

Programa FEM Feina

Envia una SMS al 28014

Envia una SMS al 28014

Informació, atenció i serveis

Informació, atenció i serveis

Prepara't professionalment

Prepara't professionalment

Joves i esclerosi múltiple

Joves i esclerosi múltiple

Pacient Informat

Pacient Informat

Les campanyes de la FEM

Les campanyes de la FEM

Com col·laborar?

Fer-se soci de la FEM té avantatges

Fer-se soci de la FEM té avantatges

Fes-te soci de la FEM

Fes-te soci de la FEM

Fes una donació

Fes una donació

Compra la poma solidària online

Compra la poma solidària online

Fes-te voluntari

Fes-te voluntari

La meva iniciativa

La meva iniciativa

Fes un llegat testamentari

Fes un llegat testamentari

Empreses que col.laboren amb la FEM

Empreses que col.laboren amb la FEM

Deduccions per donacions

Deduccions per donacions