Les receptes d'Ara Parellada amb la Poma per la Vida

La cuinera Ada Parellada va apadrinar Una Poma per la Vida l'any 2014 i va proposar dues receptes que compartim: 

  • Cruixent de Poma per la Vida, nous i panses
  • Copa de iogurt i Poma per la Vida 

Copa de Iogurt i Poma per la Vida

Copa de Iogurt i Poma per la Vida

Ingredients necessaris:

  • Quatre pomes solidàries
  • 75 gr. de sucre
  • 300 gr. de iogurt
  • 150 gr. de nata líquida
  • 40 gr. de sucre
  • Galetes digestive

Fem coure lentament les pomes amb els 75 gr de sucre. Batem el iogurt amb la nata i la resta de sucre. Posem en un sifó, amb dues càrregues.

En una copeta, posem les pomes cuites i, a sobre, el sifó de iogurt.

Acabem amb una galeta.

Cruixent de Poma per la Vida, Nous i Panses

Ingredients necessaris:

  • 1 paquet de pasta phyllo
  • Un quilo de pomes solidàries
  • 150 gr. de sucre
  • 200 gr. de mantega
  • 100 gr de nous
  • 100 gr. de panses
  • 100 gr. de festucs pelats

Per al xarop:

  • 150 de sucre
  • 75 gr de mel
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 150 ml d’aigua
  • 1 cullerada d’aigua de taronger

Fem coure les pomes pelades i tallades a dauets amb el sucre, fins que quedin toves i ben confitades.

Dividim la pasta phyllo per la meitat.

En una safata rectangular, anem fent capes de pasta phyllo, untant-les amb mantega fosa entre capa i capa fins gastar la meitat de la pasta.

Disposem una capa de nous picades i les panses. A sobre posem la poma solidària cuita i freda. Tapem amb l’altra meitat de capes de pasta phyllo, untant-les amb mantega fosa enmig de cada capa.

Tallem la pasta a talls regulars, tapem amb paper de forn o d’alumini i coem 30 minuts a 180ºC. Destapem i tornem a coure mitja hora més.

Mentre es fa el cruixent, posem l’almíbar al foc. Fem bullir l’aigua amb el sucre i el suc de llimona, durant uns cinc minuts. Afegim la mel i l’aigua de taronger.

Just quan surt del forn, aboquem el xarop per sobre i deixem reposar fins que es refredi.

 

Informacions

Sessions informatives a Reus sobre tot el que vols saber sobre esclerosi múltiple
Sessions informatives a Reus sobre tot el que vols saber sobre esclerosi múltiple
La Fundació rep 1.564€ de l'Associació Professional d'Empresàries de Lleida
La Fundació rep també el reconeixement per la seva tasca a benefici de la cohesió social
La cursa Aquopolis Costa Daurada de 5 i 2 km, diumenge per l'esclerosi múltiple
La cursa se celebra a benefici de la Fundació Esclerosi Múltiple i la seva participació implica l'entrada gratuïta al parc Aquopolis
Taller de salsa i "bachata" al Centre Neurorehabilitador de la FEM a Lleida
El taller se celebrarà el 20 de març al mateix centre de la Fundació Esclerosi Múltiple
Ja pots comprar la polsera solidària per l'esclerosi múltiple
La polsera es pot comprar per 2€ al centre neurorehabilitador de Lleida
Ioga els dimarts al Centre Neurorehabilitador de la Fundació a Lleida
El taller s'impartirà tots els dimarts a partir del 10 d'abril
Apunta't al taller de visagisme
El taller es farà el 13 de febrer al Centre Neurorehabilitador de la Fundació Esclerosi Múltiple a Lleida
L'Afterwork de Lleida uneix aquest dissabte oci i solidaritat a la plaça de la Llotja
La cita és dissabte 9 de juny i els beneficis de les consumicions es destinaran a la Fundació
Descobreix les novetats en la recerca d'esclerosi múltiple de l'ECTRIMS 2018
Les teràpies i tractaments i noves investigacions sobre esclerosi múltiple ofereixen més coneixements sobre la malaltia
L'Oli del Mulla't aconsegueix 12.416€ per lluitar contra l'esclerosi múltiple
Durant el mes de juliol es van vendre 12.416 ampolles i Olis de Catalunya ha cedit un euro per cada ampolla venuda
Canya Solidària a Lleida per celebrar el Dia Mundial de l'Esclerosi Múltiple
La canya solidària es farà al bar Sol de Lleida el 30 de maig, coincidint amb el Dia Mundial de l'Esclerosi Múltiple
Experts en esclerosi múltiple debatran a Reus sobre recerca i neurorehabilitació
"Apropant-nos al final de l'esclerosi múltiple", lema del Dia Mundial d'aquest any
El 27 de novembre parlarem de com cuidar el cervell a Alcarràs
La directora de la Fundació Esclerosi Múltiple a Lleida pronunciarà la conferència sobre reserva cognitiva i per cuidar el cervell
L’Hospital de Dia de malalties neurodegeneratives es consolida com a centre de referència a Girona
La Fundació Esclerosi Múltiple ha donat al centre una grua de suspensió per a la rehabilitació i moviment dels pacients valorada en més de 12.000 euros
Diumenge 27 de maig pilates, ioga, tai-chi i jiu jiutsu a Mora la Nova per l'esclerosi múltiple
El centre de Mora la Nova l'Ebre Pilates & Salud organitza tot un matí d'exercici per investigar per l'esclerosi múltiple
El Centre Mas Sabater de la FEM a Reus, guanyador de l'Imprescindible 2017
El Centre Mas Sabater de la FEM a Reus, guanyador de l'Imprescindible 2017

Destaquem

Programa FEM Feina

Programa FEM Feina

Envia una SMS al 28014

Envia una SMS al 28014

Informació, atenció i serveis

Informació, atenció i serveis

Prepara't professionalment

Prepara't professionalment

Joves i esclerosi múltiple

Joves i esclerosi múltiple

Pacient Informat

Pacient Informat

Les campanyes de la FEM

Les campanyes de la FEM

Com col·laborar?

Fer-se soci de la FEM té avantatges

Fer-se soci de la FEM té avantatges

Fes-te soci de la FEM

Fes-te soci de la FEM

Fes una donació

Fes una donació

Fes-te voluntari

Fes-te voluntari

La meva iniciativa

La meva iniciativa

Fes un llegat testamentari

Fes un llegat testamentari

Empreses que col.laboren amb la Fundació

Empreses que col.laboren amb la Fundació

Deduccions per donacions

Deduccions per donacions